相逢不如怀念

　　书田诊所-小儿科主任丁绮文

　　食物引起过敏的症状相当多样化。麻疹是最典型的一种皮肤过敏。通常在吃下海鲜如虾、蟹、蚵、蛤等之后，几个小时内出现红肿奇痒的斑块，而且在身上四处移位，消了又起，所以俗称“风疹块”，意思是被风吹了到处跑的疹块。

　　较小的婴儿发生食物过敏却不会这样明确可辨。婴儿可能表现腹绞痛、呕吐、厌食等症状，临床上与肠胃疾病不易区分。长期的食物过敏，可能导致腹泻、吸收不良甚至生长迟缓。所以诊断清楚很重要。

　　诊断主要根据病史，发生过敏症状之后要追究吃过什么，经过几次发作后对照食物清单，就容易找出过敏原。食物过敏也会加重其他过敏症状，例如气喘、过敏性鼻炎和异位性皮肤炎。所以当婴儿有疑似食物过敏的症状，如果脸上也出现湿疹，可以帮助诊断。实验室的检查，包括血清IgE总量，及特异性IgE抗体(RAST)和皮肤试验可作参考。

　　治疗食物过敏，应该避免进食过敏原。根据统计，大约有2-4%的婴儿会对牛奶过敏，可以换用豆精配方或水解蛋白的低过敏奶粉。研究证明，在婴儿期延缓接触过敏原，将来食物过敏的机率较低。所以对于有强烈家族过敏史的婴儿，鼓励多喂母乳，最好六个月之前只喝母乳。至于容易引起过敏的蛋和鱼类，也建议一岁之后再吃。